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Saison · 07.11.2026
Weihnachtsgeschäft in der Gastronomie: So bleibt die Marge stabil
Der Dezember bringt volle Tische, viele Schichten und schwankende Einkaufspreise. Hier liest du, wie du das Weihnachtsgeschäft mit klaren Zahlen planst und trotzdem pünktlich Feierabend machst.